Рецепт молодой картошки с кабачками в духовке

Картофель Кабачок Пошаговый рецепт с фото Запеченные в духовке кабачки с картошкой - вкусное и бюджетное блюдо, особенно в летний сезон. Картошка получается мягкой, а кабачки - сочными. Такое блюдо - вполне самостоятельное, но может подаваться как гарнир к мясу или рыбе. Поскольку картофель готовится дольше кабачков, его следует нарезать немного тоньше. Со специями можно экспериментировать и добавлять то, что вам нравится. Для приготовления запеченных в духовке кабачков с картофелем подготовить необходимые продукты из списка.

Кабачки и картофель подбирайте приблизительно одного диаметра, а по количеству - столько, чтоб хватило заполнить форму. Картошку почистить и нарезать кружочками толщиной 3-4 мм.

Добавить соль и молотую паприку. Добавить к картошке оливковое масло и выдавить чеснок, хорошо перемешать. Кружочками нарезать кабачки немного толще картофеля, около 5-6 мм. Смазать оливковым маслом форму для запекания и выложить, чередуя, друг с другом кабачки и картофель.

Заливку из картофеля также вылить сверху и немного посолить, полить сливками. Готовить кабачки с картошкой в духовке, разогретой до 200 градусов, 40-45 минут. Натереть на тёрке твёрдый сыр.

Запеченная картошка с кабачками в духовке

Спустя отведённое время проверить на готовность картофель, проколов его вилкой. Если картошка готова, блюдо можно посыпать сыром и запекать в духовке ещё 5-7 минут.

Кабачки с картошкой в духовке

Готовое блюдо сразу же подать к столу. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.