Рецепт супа с белыми грибами свежими с вермишелью

Грибы тщательно промыть под прохладной проточной водой, на случай если остался песок или частички земли. Замочить их в горячей воде на три часа или оставить на ночь, тогда суп получится гораздо светлее. Затем промыть их еще раз в холодной воде.

Рецепты супов из белых грибов с вермишелью

Поставить кастрюлю с водой на плиту и дать ей закипеть, после чего посолить и добавить вымоченные грибы.

Варят грибы на медленном огне в течение часа, периодически снимая образующуюся пену шумовкой. За это время почистить картофель, морковь, лук и порезать мелкими кубиками. Поставить сковороду на плиту подогреваться.

Рецепт грибного супа из белых грибов с макаронами

Налить в нее растительное масло. В разогретое масло добавить порезанный репчатый лук и пассеровать четыре минуты до золотистого цвета. К луку высыпать морковь и пассировать в течение пяти минут.

Суп из белых грибов

Готовые пассерованные овощи добавить к грибам и варить десять минут. Затем присоединить к овощам порезанный картофель. Готовить еще десять минут.

Суп готовим из грибов и макарон

После чего высыпать макароны и оставить суп на горячей плите на шесть минут. За несколько минут до готовности добавить приправы: Убрать кастрюлю с огня. Такой суп достаточно ароматный и напоминает запах леса.

Разлить грибной суп с макаронами по тарелкам, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

Грибной суп с вермишелью и картофелем – пошаговый рецепт с фото, как готовить в домашних условиях

Суп из белых грибов в мультиварке Shutterstock Когда недостаточно времени, но хочется приготовить вкусную здоровую пищу можно воспользоваться мультиваркой. Суп из грибов с вермишелью готовиться в ней за один час, получается наваристым и вкусным.