Песочные кольца с арахисом по госту рецепт

Кольца песочные с орехами (по ГОСТу)

Яйца для смазывания печенья — 1 шт. Песочные кольца с орехами — рецепт Заранее доставьте их морозильника холодильника сливочное масло. Оно должно быть мягким. Нарежьте его на мелкие кусочки и выложите в миску.

Добавьте к маслу сахарный песок. Вместо сахара можно использовать и сахарную пудру.

Песочное кольцо с орехами по ГОСТу

Венчиком или миксером перемешайте яйца с сахаром и маслом. Чтобы песочные кольца с орехами получились еще более ароматными, добавьте в тесто пакетик ванилина ванильного сахара.

Следом за ней добавьте пакетик разрыхлителя для теста. Вымесите песочное тесто до однородной и эластичной консистенции. Как и другие виды песочного теста, это тесто тоже перед выпечкой необходимо охладить в холодильнике на протяжении 30-40 минут. За это время можно подготовить орехи. Традиционно готовят песочные кольца с арахисом. Арахис выложите на сухую сковороду.

Помешивая, обжарьте его на небольшом огне в течении 5-7 минут.

Песочное кольцо

Подсушить его можно также и в духовке или в микроволновке. Далее обжаренный арахис мелко нарежьте ножом или подавите его скалкой, не забыв при этом накрыть его пищевой пленкой. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Песочное тесто раскатайте тонким слоем с помощью скалки.

Теперь нам необходимо вырезать кольца из теста. Если у вас нет специальной формочки, то воспользуйтесь для изготовления колечек стаканом и пиалкой. Пиалками диаметром по 15 см. После этого в центре каждого кружка вырежьте меньший кружок стаканом.

Песочные кольца с орехами. Пошаговый рецепт с фото

В результате таких манипуляций у вас получатся ровные кольца. Получить колечка с зубчиками можно с помощью металлических формочек для кексов.

Вырежьте из теста формочками кружочки. Серединку я вырезала крышечкой от пластиковой бутылки. Противень застелите пекарской бумагой.

Песочные кольца разложите рядами на противне. С помощью кулинарной кисти смажьте кольца яйцом. Присыпьте печенье рубленым арахисом. Духовку нагрейте до 180С.

Готовые песочные кольца с арахисом подавайте к чаю, кофе или молоку после того, как они полностью остынут.

Буду рада, если этот рецепт песочных колец с орехами вам понравился.

Песочные кольца. Рецепт по ГОСТу