Рецепт тушеной картошкой с мясом в мультиварке

А вот как мы приготовим тушеную картошку с мясом по узбекскому рецепту в мультиварке: Мясо и овощи для этого блюда режем крупно. Морковку, предварительно почищенную, нарезаем толстыми кружочками. Если корешок маленький, возьмите 2 шт. Лук шинкуем толстыми полукольцами, картошку — крупными кубиками. Так же крупно нарезаем и баранину, предварительно ее вымыв. Шинкуем курдючное сало помельче.

Специи можно купить молотые, можно потолочь их в ступке самостоятельно — так получится вкуснее и ароматнее.

Тушёная картошка в мультиварке

Томатную пасту разводим кипятком, солим, чуть подсахариваем. Потом по желанию высохшие кусочки можно вынуть или оставить — кому как нравится. В вытопленный жир кладем куски баранины. При открытой крышке обжариваем их до хруста со всех сторон, пока не солим. Потом отправляем в форму лук и жарим вместе с мясом минут 10.

Тушеный картофель с мясом в мультиварке

Вливаем томатный соус из пасты. Если хотите совсем натурального томатного вкуса, то снимите шкуру с помидоров и взбейте их блендером.

Тушеная картошка с мясом в мультиварке

Вместе с томатом тушим блюдо еще 10 минут. Теперь погружаем в чашу морковь и тушим вместе с другими продуктами 10 минут.

Картошка с мясом, тушенная в мультиварке

На этом этапе добавляем соль и приправы. Последним ингредиентом добавляем в чашу куски картофеля.

Тушеная картошка с мясом и овощами в мультиварке

Заливаем все это кипятком. Полностью он продукты покрыть не должен, но жидкости должно быть достаточно. По консистенции блюдо будет напоминать очень густой суп. Добавляем соли, если надо. Тушеная картошка с мясом по грузинскому рецепту в мультиварке Для грузинского чанахи можно взять баранину или говядину. Хотите пожирнее — используйте барашка, говядина же позволит сделать более диетическое блюдо. Одно из отличительных свойств чанахи — обилие зелени.

Есть тут и петрушка, и базилик, и укроп, и кинза. В общей сложности зелени должен получиться один большой пучок. Вот вам полный перечень продуктов, которые нужны для приготовления тушеной картошки с мясом в мультиварке: