Рецепты для запекания рыбы в духовке и рукаве

Вымойте ее и выпотрошите, удалите крупные кости и порежьте на кусочки средней величины. Если у вас филе, достаточно просто измельчить его на ломтики. Сбрызните продукт свежевыжатым соком лимона и полейте оливковым или подсолнечным маслом.

Рыба в рукаве в духовке

Теперь очередь за овощами. Промойте их, нарежьте на кусочки. Ломтики картофеля и цукини должны быть крупными, морковку следует нашинковать кольцами, толщина которых не будет превышать сантиметра.

Лук нарезается полукольцами, зелень — мелко рубится, цветная капуста — разделяется на соцветия. Все подготовленные овощи складываются в глубокую миску.

Их нужно присыпать солью, поперчить и другими приправами, тщательно перемешать. Соедините овощи с рыбой, снова помешайте и положите всю массу в рукав. Его края с обеих сторон завязываются спецленточками. Такая рыба в рукаве готовится не более 40 минут при температуре до 180 градусов. Это отличная идея для обеда или ужина, ее можно подать в качестве горячего к праздничному столу. Рыба, запеченная в рукаве с ароматными травами Это удивительный рецепт, который позволит вам получить настоящее удовольствие от еды и при этом ограничиться минимум калорий.

Рыба запеченая в рукаве

Для него подойдет нежирная речная или морская рыба с небольшим количеством костей. Идеальный выбор — дорадо, скумбрия или толстолобик. Для приготовления блюда необходимо: Самый сложный шаг в рецепте — почистить и разделать рыбку.

Рыба в рукаве для запекания

Нужно удалить чешую, плавники и внутренности. Чтобы пропустить этот хлопотный шаг и сэкономить время, используйте филе.

Как приготовить рыбу, запеченную в рукаве?

Вымойте рыбку и просушите ее салфеткой. Щедро натрите продукт солью, не забыв просолить изнутри. Выжмите из лимона одну столовую ложечку сока и полейте им блюдо. Положите подготовленный продукт в рукав и завяжите его с обеих сторон.

Для этих подойдут специальные ленточки они часто идут в комплекте или обычная нитка. Сделайте на пленке в верхней части несколько проколов иглой или зубочисткой: Запекайте блюдо 40-50 минут при температуре 180-190 градусов. Рыба в рукаве в духовке — очень вкусный и одновременно диетический продукт. При его приготовлении используется минимальное количество масла, за счет чего блюдо маринуется в собственном соку. Это маленькая радость для тех, кто сидит на диете или просто следует принципам здорового питания.