Салат фунчоза с болгарским перцем и огурцом рецепт

Салат из фунчозы — быстрый и вкусный рецепт с огурцом и болгарским перцем

Приготовление Подготовьте все необходимые продукты для приготовления теплого салата. Огурец тщательно моем и обрезаем хвостики. Нарезаем его вместе со шкуркой на терке-шинковке, установив крупный нож.

Рецепт салата «Фунчоза» с мясом и овощами

Готовить фунчозу следует согласно инструкции на упаковке, так как способ приготовления будет зависеть от того, какую лапшу вы выберете. В нашем примере требуется залить фунчозу кипятком, для этого кладем лапшу в большую миску, так как при приготовлении она увеличится в размерах.

Салат с фунчозой и овощами по — корейски

Согласно инструкции на упаковке требуется залить лапшу кипящей водой и оставить ее на 5-7 минут. Хорошенько перемешивайте лапшу, чтобы она не слипалась, можно для этого добавить в воду для приготовления фунчозы немного подсолнечного масла, воду не подсаливаем. Как только фунчоза станет прозрачной, она готова. Откидываем готовую лапшу на дуршлаг, чтобы не слиплась, промываем ее хородной водой, после даем стечь воде.

Для лучшего эффекта можно немного отжать лапшу вручную.

Фунчоза с огурцом и болгарским перцем

Далее готовим заправку для фунчозы. Освобождаем зубчики чеснока из общей головки, очищаем чеснок от шкурки. Для фунчозы чеснок лучше не резать, а пропускать его через чеснокодавку, так он лучше отдает свой вкус и запах и не застревает на зубах. У болгарского перца убираем сердцевину и все семечки, хорошо промываем под проточной водой и нарезаем тонкими полукольцами.

В нашем примере мы используем красный и желтый перец — так в сочетании с зеленью огурца создается эстетическии приятный вид готового блюда. Но можно использовать болгарский перец и других цветов. В чашу для смешивания продуктов выкладываем лапшу, нарезанные огурцы и болгарский перец.

Салат из фунчозы

Добавляем уксус, соль по вкусу. Если у вас уксусная эссенция, разбавьте ее в соотношении 50 на 50, если уже готовый раствор, то добавляйте его в чистом виде. В последнюю очередь добавляем масло и все хорошо перемешиваем. Анализ блюда на основе ингредиентов Продукт.