Рецепты блюд приготовления на пару в мультиварке рецепты

Процесс приготовления блюда на пару: В миску разбиваем яйца, сразу кладем соль и перец, выливаем молоко.

При помощи блендера венчиком легонько взбиваем всю массу. Слишком долго взбивать не нужно, можно вообще справиться вручную, если воспользоваться ручным венчиком или все взбить вилкой. Еще понадобятся силиконовые формочки, несколько или одна большая, чтобы поместилась в чашу-пароварку. Ее нужно смазать кусочком размягченного сливочного масла.

Формы нужно заполнить яичной смесью. Тут нужно еще учитывать высоту формочек, чтобы пар не вырывался через клапан. Поэтому формы должны быть чуть ниже, чем уровень самой корзинки-пароварки.

Сразу после сигнала не спешите открывать крышку, пусть пар опустится.

Оставьте омлет на пару минут в мультиварке, потом откиньте крышку и осторожно переложите омлет в формах на блюдо. Яичный омлет получится воздушным, очень легким и нежным. По консистенции он будет больше похож на нежное суфле.

Блюда на пару в мультиварке — рецепты

Кстати, по времени процесс готовки занимает столько же, сколько вы ждете, пока закипит чайник и заваривается чай. Блюда на пару в мультиварке.

Каждая хозяйка сталкивалась с тем, что при готовке этого вида рыбы кухню и все соседние помещения наполняет особый аромат, от которого потом приходится долго избавляться. А чего только стоит вывести этот же запах из мультиварки? Ведь известно, что этот прибор очень сильно впитывает все запахи и чтобы подготовить чашу к готовке десертов и других нежных блюд, нужно как следует постараться, чтобы избавиться от рыбного запаха.

Поэтому мы будем готовить рыбу в рукаве, но на пару. Приготовление блюда на пару: Рыбу нужно разморозить, удалить хвост, голову и внутренности. Ополоснуть под проточной водой. Уделите больше внимания внутренней части, когда будете мыть рыбу.

Соль нужна крупная, морская. Нужно хорошенько натереть рыбу внутри и снаружи крупной солью и сложить в рукав для запекания или завернуть в фольгу.

Для каждой рыбы — отдельный пакет, хорошо затяните концы. Теперь нужно оставить эти свертки на столе минимум на полчаса. Этого может быть и много, но следите за временем самостоятельно и с момента закипания на 20-й минуте, проверьте рыбу. И выбирайте рыбу среднего размера, чтобы поместилась в чаше.

По вкусу скумбрия, приготовленная таким способом, будет больше похожа на рыбу горячего копчения. Ну а если хотите получить точно такой же вкус, необходимо готовое блюдо слегка обогатить жидким дымом. По отзывам, скумбрия на пару, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной, нежной и сочной. Ее можно есть в любом виде: Судак получается более сочным, если готовить с овощами на пару.

Кто желает обогатить и повысить калорийность блюда, может добавить немного сливочного масла. А мы делимся списком всего необходимого: