Рецепты для тех у кого больная печень

Диета при заболевании печени

Меню для восстановления печени: 5 полезных продуктов

Повышение билирубинов свидетельствует о наличии страдания печени любой природы. Увеличение трансаминаз АСТ, АЛТ в несколько раз — это может быть признак вирусного либо воспалительного поражения печени.

Печень играет роль и в белковом обмене, поэтому снижение белков может так же свидетельствовать о поражении печени. Повышение щелочной фосфатазы может происходить при застое желчи. Объем обследования, целесообразность проведения того или иного исследования определяется врачом-гепатологом.

Народные способы поддержания здоровья печени Следует помнить, что травяные настои можно употреблять десять дней каждого месяца, остальные двадцать — лекарственные препараты, если они назначены вам врачом. Принимать по стакану настоя для поддержания регулярного стула при гепатите. Принимать утром и вечером по стакану настоя для поддержания регулярного стула при гепатите.

Для поддержания регулярного стула при гепатитах. Пить по стакану отвара 2 раза в день перед едой. Варить 10 минут, процедить. Выпить в три приема на протяжении дня.

Рецепты моей бабушки

Пить в три приема в течение дня. С вечера залить 2 стаканами сырой воды, утром кипятить 5—6 минут. Пить натощак стакан отвара, остальное в течение дня. Две полные чайные ложки залить стаканом кипятка.

Диета при заболевании печени и поджелудочной железы

Принимать утром и вечером по стакану настоя. Пить утром и вечером по стакану. Пить по стакану утром и вечером. Измельчить, варить 8—10 минут в 1 л воды. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за полчаса до еды в теплом виде в течение 1—2 месяцев. Применяют ее при алкогольном поражении печени, гепатите, циррозе. Из соцветий пижмы готовят настой: Кипятить в закрытой эмалированной кастрюле на слабом огне 25 минут. Цмин применяют при алкогольных поражениях печени, гепатите, циррозе. Из цмина готовят настой: Кипятить в эмалированной кастрюле, при закрытой крышке, на малом огне 10 минут.

На 6-й день долить еще 2—3 стакана водки и продержать на солнце еще 5 дней. На 10-й день процедить, остаток отжать. Растение применяется при алкогольном поражении печени, гепатите, циррозе. Из расторопши готовят настой: Кипятить в закрытой эмалированной кастрюле на малом огне 10 минут.

Курс лечения — один месяц. После перерыва в две недели лечение продолжить. Рассол противопоказан при высокой кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, ишемической болезни сердца, нарушениях сердечного ритма, гипертонии, болезнях почек. Такую порцию принимать 2—3 раза в день до еды. Принимать по полстакана 3 раза в день перед едой. Курс лечения 6—7 дней. Выпивать за 1 день глотками. Утром и вечером принимать по одному стакану.

Употребление настоев из одного состава, иногда в комбинациях, в течение трех лет не только облегчает состояние, но приводит к полному излечению. Настойку применяют внутрь по 25—30 капель 3 раза в день.

Длительность применения составляет в среднем 2—3 недели. Настойка из листьев барбариса противопоказана при кровотечениях, связанных с дисфункцией яичников и задержкой в матке частей детского места. По 40—50 капель 2—3 раза в день. Принимать по 1 ст. Принимать по 20 капель 2 раза в день, запивая водой.

Хороший эффект получается при приеме меда, разбавленного теплой водой. Это ослабляет стенки желудка, способствует более быстрому всасыванию. Пить настой горячим в течение дня в качестве желчегонного средства. Мята повышает желчеотделение, нормализует работу печени, поджелудочной железы. Используют мяту при алкогольном поражении печени, гепатите, циррозе.

Все 4 лимона пропустить через мясорубку и хорошо перемешать состав деревянной ложкой. Хранить его в закрытой посуде в холодильнике, перемешивая перед применением. В течение года провести 3—4 таких курса. Принимать по полстакана 4 раза в день за 20 минут до еды. Используют отвар этого растения. Пьют по 1 ст. Принимают отвар 21 день, затем перерыв 5 дней и т. Во время приема отвара из рациона следует исключить соленые и маринованные овощи, животные жиры, кондитерские изделия, квас, газированные напитки, мясо, дрожжевой хлеб.

Принципы питания при больной печени Чтобы поддержать больную печень, необходимы прежде всего покой и правильное питание. Надо уменьшать нагрузку печени, а это возможно, если доставлять ей полноценные питательные вещества, требующие меньших затрат энергии на их усвоение. Качество рационального питания, как известно, определяется соотношением белков, жиров и углеводов.

Между этими веществами существует определенная взаимная зависимость. Так, например, при усиленном введении с пищей белков уменьшается количество животного крахмала — гликогена; то же самое происходит при избытке жира.

А гликоген, как известно, важен для нормальной функции клеток. Какая диета рекомендуется человеку, страдающему болезнями печени? Преимущественно углеводистая, молочно-растительная, с нормальным содержанием белка и ограничением жира.

Печень не только депо углеводов гликогена , но и белков. Если с продуктами питания вводить повышенное количество белка, его больше остается в печени. Во время работы, активных движений печень усиленно отдает свои белки, они легко растрачиваются и при гепатитах. Вот почему их необходимо пополнять. Особенно полезен творог 200—300 граммов в день.

В нем содержится не только полноценный белок, участвующий в восстановлении печеночной ткани, но и липотропные вещества, препятствующие отложению в печени жира. Прием пищи должен быть частым и регулярным, 4—5 раз вдень, что обеспечивает лучшее переваривание и усвоение пищи, обладает хорошим желчегонным действием, улучшает моторику кишечника.

Блюда желательно готовить на пару, запекать, тушить, возможно — на гриле без добавления масла. Пища должна быть хорошо измельчена — рубленая или протертая. Необходимо исключить голодание, прием холодных блюд и напитков. Не следует употреблять продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка и кишечника — приправы, пряности, копчености, острые блюда, овощи с большим содержанием эфирных масел редис, редька, лук, чеснок, хрен , алкоголь.

Не разрешаются жирные сорта мяса и рыбы, а также мозги, печень, сало, бараний жир как трудно перевариваемые и богатые холестерином. Полезными продуктами для печени считаются десертные продукты: Почаще балуйте себя этими продуктами. Чтобы поддерживать печень в тонусе, следует есть как можно больше овощных горячих супов, а также протертых пюреобразных супчиков, нежирных овощных рагу.

Полезны для печени свежие овощные салаты, а также салаты из отварных овощей — винегреты, окрошки и прочие. При этом важно, чтобы салат был заправлен растительным маслом холодного отжима. Самыми полезными считаются оливковое, горчичное, амарантовое.

Лечим печень при помощи диетического питания

Рыбная диета — как раз то, что нужно вашей печени, уставшей перерабатывать тяжелое животное мясо. Рыбы тресковых пород, форель, карп, хек — все они являются полезными продуктами для печени. Если хочется отведать мясное блюдо, то пусть это будет нежирная молодая телятина, индюшатина, белое мясо курицы.

Важно не добавлять лишний жир в мясные блюда, отваривать мясо или готовить на пару. Особенно полезными и легкоусвояемыми будут паровые котлеты. Полезными продуктами для печени являются молочные и кисломолочные — кефир, йогурт, напитки тан и айран, нежирный творог, простокваша. Полезны для печени блюда из творога, который является кладезью лизина и фосфолипидов.

Не стоит есть большими порциями, лучше наладить следующий режим питания: Рекомендуемая диета Каждый, кто страдает заболеваниями печени, на собственном опыте убеждается, что погрешность в питании, как правило, вызывает обострение: Пшеничный хлеб подсушенный или вчерашней выпечки, ржаной из муки грубого помола.

Выпечка из несдобного теста. Овощные, вегетарианские, из макаронных изделий и круп овсяная, перловая, рисовая, манная , молочные, фруктовые. Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают.