Рецепт окорочка с яблоками в мультиварке рецепт

Кулинарный рецепт Курица с яблоками в мультиварке

Лимонный сок свежевыжатый — 3 столовых ложки, Растительное масло — 2 столовых ложки. Так что прежде всего снимем с куриных ножек кожицу. Даем пять минут разгореться, затем выкладываем куриные ножки, солим их и обжариваем со всех сторон, не закрывая крышки.

Куриные ножки с яблоками и сухофруктами в мультиварке

В моем мультиварочном тихоходе этот процесс занимает не менее 20 минут. За это время на ножках появляется легкая золотистая корочка. Тем временем займемся фруктами. Курагу режем на четвертинки.

Курица с яблоками в мультиварке

Если у вас он с косточками, их нужно обязательно извлечь. Я кладу сухофрукты в сито и потряхиваю, чтобы они слегка обсохли. Теперь нам нужно приготовить легкий соус. Тут есть несколько вариантов. Можно сделать соево-медовый соус, смешав пять столовых ложек соевого соуса с 1 столовой ложкой меда. Я сегодня сделаю горчично-медовый соус. Как-то в последнее время я часто готовлю курицу именно в таком. Растираем мед с горчицей, разводим лимонным соком и затем добавляем растительное масло.

Тушеная курица с яблоками в мультиварке

Выкладываем сухофрукты в чашу к курице. Время — 1 час. Наверно, вы уже заметили, что мы пока не положили яблоки. А все потому, что в наши планы не входит, чтобы яблоки разварились в пюре.

Их мы добавим за 15 минут до окончания приготовления курицы. Я не снимаю с яблок кожицу, лишь вырезаю сердцевинку с семенами. Режу яблоко дольками толщиной 5-7 мм. Открываю крышку мультиварки, выкладываю яблоки сверху на курицу, закрываю крышку и дожидаюсь окончания программы.

Не добавляйте их в курицу в процессе тушения — они просто выварятся и полностью потеряют вкус. Наша же задача обратная — чтобы сделать вкус ярче, поэтому мы поджарим орешки на сухой сковородке в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, пока бока орешков не станут коричневатыми.

Когда мультиварка просигналит о готовности, открываем крышку запах — обалдеть! После чего выкладываем курицу на большое блюдо и торжественно ставим на стол. По желанию можно посыпать курицу молотой зирой. Эта приправа — моя слабость. Она придаст блюду восточный колорит.

Куриные бердрышки с яблоком и медом

Но можно и без нее обойтись. Перчить дополнительно курицу я смысла не вижу, так как горчица дает достаточно остроты. Надеюсь, вам понравится это необычное и простое блюдо. Курица приготовлена в мультиварке Панасоник 10.