Запеканка рисовая с фаршем в духовке пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт приготовления рисовой запеканки

По вкусу Как подобрать ингредиенты Основа блюда — рис — должен быть тщательно подобран. Вам нужно уделить особое внимание зернам риса. Если вы покупаете рис в упаковке, то проконтролируйте, чтобы все зерна риса были примерно одинакового размера. Также следите за тем, чтобы не было посторонних запахов из упаковки и каких-либо примесей внутри пачки. Это также касается риса, купленного на развес.

Рецепты: рисовая запеканка с фаршем в мультиварке и духовке, рисовая запеканка с курицей и грибами

Если вы решили использовать домашние ингредиенты, то учтите, что домашняя сметана имеет более кисловатый привкус. Это может повлиять на вкус всего блюда. Поэтому я советую добавить одну чайную ложку сахара к сметане. Рецепт приготовления Предварительно вам нужно отварить рис и поместить его в отдельную емкость. Возьмите репчатый лук, помойте его и почистите.

Запеканка с фаршем и рисом

Нарежьте ножом на небольшие кусочки в форме полуколец. Возьмите сковороду, разогрейте и добавьте растительное масло. Выложите куриный фарш, добавьте лук и обжаривайте до полной готовности фарша. Лук должен принять прозрачный вид. Не забудьте приправить ваш фарш и добавить соль. Возьмите емкость с рисом и вбейте в нее три куриных яйца. Добавьте вашу сметану, подсолите и хорошенько перемешайте данную смесь до однородности.

Глубокую форму для выпекания обязательно смажьте сливочным маслом, дабы наша запеканка не пригорела. После этого в форму требуется выложить ровно половину всего риса и равномерно распределите его по поверхности самой формы. Поверх риса выкладывайте фарш.

Запеканка рисовая с фаршем

Следующим слоем пойдет остаток риса, его вторая половина. Возьмите сыр и терку. Натрите его на большом лезвии терки и посыпьте сыром запеканку.

Поместите форму с ингредиентами в духовку. Не забудьте ее предварительно разогреть до 180 градусов по Цельсию. Рецепт приготовления Отваренный рис помещаем в свободную глубокую емкость, нарезаем лук.

Запеканка из риса, фарша и перца под томатным соусом

Оставляем на три минуты, дабы масло нагрелось. После отправляем обжариваться лук с фаршем одновременно на 5 мин. Помещаем их в отдельную емкость с рисом яйцами, сметаной, специями и солью.

Тщательно перемешиваем до однородности. Смазываем сливочным маслом чашу мультиварки и выкладываем рис с остальными ингредиентами в аппарат. Разровняйте запеканку и сверху присыпьте тертым сыром. Рисовая запеканка с творогом.