Каша с тыквой рисовая в духовке рецепт

Рисовая каша с тыквой

Мед По вкусу Калорийность рисовой каши с тыквой на молоке не больше 140 -145 ккал. Такая каша очень хорошо подойдет детям, пожилым людям и в целях диеты и похудания. Запекая рисовую кашу с тыквой в духовке, мы сохраняем все вкусовые и специфические качества каши, насыщаем рис нежным ароматом.

Я очень хорошо помню аромат тыквы, когда бабушка вынимала кашу из печи. Он напоминал мне лето. Готовим кашу Берем нужное количество риса рис можете брать такой, каким вы обычно пользуетесь. Обязательно промываем водой, смывая ненужный крахмал, который делает кашу вязкой. Неплохо рис промыть поочередно холодной и горячей водой — это ускорит готовку. Когда вода перестанет быть мутной, оставляем рис на сите на 1-2 мин.

Каша из тыквы с рисом

Берем глиняный горшочек либо чугунок и насыпаем рис равномерно на дно. Небольшую зрелую тыкву предпочтительно сортов Мускатная, так как мякоть у нее более сладкая, знаю из личного опыта очищаем от кожуры и семян. Режем на небольшие кубики.

Примерно 2-3 см, чтобы кусочки тыквы не сильно разваривались. Тем, кто не любит в каше кусочки тыквы, можно натереть на терке. Выкладываем тыкву сверху риса. Добавляем к тыкве и рису. Нужное количество молока доводим до кипения. Заливаем тыкву и рис, покрывая их молоком. Добавим щепотку соли и сахар. В кашу можно добавить также сухофрукты, кусочки свежих фруктов, вяленые ягоды, курагу, чернослив, орешки. Из специй — ванилин, кардамон, корицу. Это все на усмотрение и вкус того, кто готовит.

Накрываем горшочек или чугунок крышкой и отправляем в духовку на 30-40 мин. Обязательно ставим посуду на противень или поддон, так как молоко по-любому будет немного вытекать из-под крышки. Пару раз проверьте кашу на готовность: Не спешите вынимать кашу из духовки, когда она уже приготовилась и вы выключили духовку. Пусть каша постоит еще 5-8 мин. Тогда она станет еще вкуснее и насыщеннее. Как только каша будет готова, вынимаем и сразу добавляем мед, если вы готовили её без сахара.

Или сливочное масло, если любите без меда.

Рецепт рисовой каши в тыкве в духовке

При подаче на стол рисовую кашу можно посыпать сахарной пудрой или измельченными орешками. Подать варенье, джем, ягоды, печенье. Это больше всего любят дети. Запекать кашу в духовке можно и без крышки. Тогда образуется румяная, запеченная корочка молока.

Как приготовить кашу из тыквы с рисом

Но я предпочитаю накрывать крышкой, так как с детства не люблю молочную пленку. Такую же рисовую кашу с тыквой вы можете приготовить и в мультиварке. Закладывать продукты вы можете либо по отдельности, либо все сразу.

Рисовая каша с тыквой в горшочке

Это кому как удобно. Но вкус не изменится — каша будет такая же вкусная и ароматная. Видео-рецепт Для полноты картины посмотрите видео с рецептом приготовления рисовой каши с тыквой на молоке: Еще кашу можно приготовить просто в кастрюльке на газовой плите.

Рисовая каша с тыквой: рецепты с фото

Но мне не очень нравится стоять у плиты и варить все по отдельности. При такой готовке тыква может перевариться и потерять свои вкусовые качества. Каша получится не очень вкусная.

Может, кто-то готовит в кастрюльке быстрее и вкуснее — я бы с удовольствием узнала ваш рецепт. Возможно, вы не любите кашу с тыквой и считаете ее вредной для организма, несмотря на все утверждения специалистов — хотела бы услышать ваш вариант ответов. В любом случае мне интересны ваши советы, подсказки, замечания. Давайте немного обсудим эту тему. Ведь в споре всегда рождается истина.