Перец в томатном соке на зиму рецепты с медом

Сладкий перец в томате на зиму

Приправа к мясу без уксуса , так назвала ее моя соседка которая, в прошлом году дала мне этот рецептик.

Ароматный болгарский перец в полезном томатном соке на зиму

А мы ее зимой едим просто с хлебушком, добавляю в борщ, в пицу, в подливу. Помидоры прокручиваем на мясорубке, а морковочку на корейскую терку можно и на обычную и варим это все 1 час. Затем добавляем лук режем как на зажарку и еще варим 20 мин. Затем бросаем перчик соломкой и сахар, соль, масло и перец горький. И все это тушим уще 2-2. В конце добавляем 1 головку чеснока и закатываем.

Баклажаны в томате или " Тещин язык": Баклажаны нарезать вдоль на язычки в этом году я делала кружочками , все остальные ингредиенты пропустить через мясорубку, смешать с маслом, солью, сахаром, вскипятить в глубокой посуде 15-20 мин. Затем положить туда баклажаны, проварить 8-10 мин.

Перчик с хвостиком " Просто и быстро": Понадобится перчик небольших размеров, 1.

Перец ратунда с медом на зиму

Перец проколоть вилкой, обрезать хвостики, но не потрошить. Ингредиенты для маринада смешать, закипятить, в кипящий маринад опустить переци вынимать, как только он изменит цвет 5-7 мин.

Медовое лечо: делаем заготовки на зиму

Уложить бланшированный перчик в банки и залить маринадом. А этот салатик дастался еще от бабушки.

Сладкий перец в томате на зиму: пошаговый рецепт

Перец порезать крупной соломкой, лук-полукольцами, морковь-кружочками. Овощи сложить в кастрюлю, добавить воду, сахар, соль, растительное масло и уксус. Довести да кипения, проварить 15-20 мин.

Кулинария Рецепт кулинарный Лечо с медом и другие заготовочки на зиму Продукты пищевые

Мы к зиме уже готовы, а вы?