Рецепт диетической запеканки из творога и манки в духовке

Самые лучшие рецепты диетических творожных запеканок

В миску, для замеса теста, вбейте три яйца. К яйцам добавьте сахарный песок и разрыхлитель. Так же, добавьте ароматизатор.

Диетическая запеканка из творога: домашние рецепты в духовке

Я предлагаю аромат Амаретто, так как он радикально меняет вкус запеканки. Она совершенно не похожа на своих ванильных аналогов и вкус Амаретто выгодно подчеркивает вкус творога. Ванильные запеканки привычны, а вот аромат Амаретто делает вкус потрясающим и необычным. Я использую ароматизатор Доктор Уоткер, но вы можете взять доступный вам. Если вдруг, вы не найдете такой ароматизатор, добавьте в тесто 1,5 чайные ложки ликера Амаретто.

Погружным блендером взбейте яйца с сахаром до получения пышной однородной массы.

Запеканка из творога с манкой в духовке

На это уйдет не более 2-3 минут. Добавьте в массу творог и снова, погружным блендером, взбейте массу до однородности.

У меня творог пастообразный.

5 рецептов диетической творожной запеканки без муки

Если вы используете домашний сухой и плотный творог, то возможно влажности не хватит. Можно добавить еще одно взбитое яйцо или 2-3 ст. В тесто введите манную крупу и хорошо вымешайте. Тут уже нет необходимости использовать погружной блендер. Просто, лопаткой вмешайте манку в жидкое тесто. Манка должна принять на себя жидкость и набухнуть.

Готовое творожное тесто будет довольно густым. Можно увидеть на фото. Форму для запекания смажьте маслом. Если используете силиконовые формы, то использовать масло нет необходимости. Выложите тесто в форму и разровняйте. Несколько раз приподнимите форму с тестом и слегка "уроните" на стол. Так тесто хорошо распределится и при выпекании запеканку не вздует. Тесто будет лежать ровным слоем.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте запеканку в духовке около 30-35 минут до образования румяной и ровномерной корочки.

Творожная запеканка и пирог без муки: 4 рецепта в мультиварке и духовке

Запеканке лучше дать остыть прям в форме. Извлекать нежную и горячую запеканку не рекомендую. Корж может треснуть, а запеканка развалиться.

После остывания извлеките из формы и выложите на блюдо.

Нежная творожная запеканка(без муки и манки)

Остывшую запеканку посыпьте сахарной пудрой. У меня были ягоды малины. Думаю, вам понравится и эта запеканка из творога с яблоком. Вот наша запеканка и готова. Ставьте чайник на огонь. Зовите друзей и будем угощать всех вкусной и ароматной запеканкой.